美食知识
牡蛎不如帰｜铜锣湾蚝控注意 人气过江龙必食足料广岛蚝熬黄金汤
铜锣湾新食店「牡蛎不如帰」，是东京米芝莲一星拉麵店「金色不如帰」最新分店。这个被誉为东京殿堂级的拉麵名店，以新鲜广岛蚝低温慢煮成「牡蛎黄金汤」的拉麵作招徕，成为铜...
Boticario｜尖东南美风情酒吧餐厅 必试鸡尾酒
尖东新食店Boticario，供应充满南美洲风味的鸡尾酒及佐酒美食。酒单与菜谱展现阿根廷首都的饮食文化精髓，毋须飞往当地，也能体验南美风情的美酒佳餚。 南美洲风味酒吧 结合了鸡...
新华茶餐厅｜长沙湾两层经典旧式茶记格局 自设饼房必食葡式蛋挞
新华茶餐厅是区内少数老店，没有华丽的门面，却有两层经典旧式茶记格局，更自设饼房，蛋挞、麵包都是新鲜出炉，保证有一定质素。 葡式蛋挞，蛋馅质感滑嫩似炖蛋，忌廉味香浓，...
妖怪Yokai｜中环日本漫画妖怪大图鉴主题餐厅 必试炭烧鸟串
中环餐厅妖怪Yokai，是全球首间以日本漫画家水木茂经典作品《妖怪大图鉴》为主题的日本菜新餐厅。在神秘并充满鬼怪气氛下，享用日籍总厨用心精製的串烧炸串、寿司刺身及丼饭拉...
乐心冰室｜铜锣湾前东湖酒楼的大厨亲自操刀 必尝自家製叉烧
乐心冰室从外观到内里装修，都予人怀旧冰室的亲切感觉，从瓦砖格仔墙壁阪菱格地板等可见一斑；但看真点，原来加有不少摩登元素，如数幅3D立体挂画便玩味十足，当堂变得年轻化...
永乐园餐厅｜中环稳世小店只此一家必试 双肠热狗
永乐园餐厅的设计甚为有趣，能容纳数十人的堂座食区置于地库，地面小舗则主打外卖，一个不留神随时误以为它只是一家外卖小店。 双肠热狗 冻红豆奶茶 冻红豆奶茶 鱼柳包 黑椒牛...
情人节朱古力2023｜精选3大品牌 23款精緻朱古力礼品
情人节贺礼，送朱古力最适合不过。今日为大家推介3大朱古力甜品品牌，共23款情人节朱古力礼品，各具特色。 英国皇家认证朱古力品牌Charbonnel et Walker，推出限定情人节松露朱古力...
醉鲜｜葵芳人气街坊小炒 真材实料鱼汤
装潢平凡的醉鲜，却带来不平凡的味道。未到中午食饭时间，餐厅外已出现长长人龙，全因这裏的汤底远近驰名，汤底有鱼汤及猪骨汤供选择，强调新鲜熬製，不加味精，食完不会觉得...
金华冰厅｜旺角必试酥皮蛋挞 蛋香酥皮啖啖焦香
蛋挞自上世纪四十年代开始在香港普及，至今超过八十年历史，是港人美味情怀之一，究竟蛋挞首选牛油皮还是酥皮？一直都是没完没了的议题。时至今日，蛋挞话题不再限于选牛油皮...
Casa Cucina & Bar｜西营盘度假风意大利餐厅 必试慢煮鱿鱼、蘑菇烩饭
意大利菜新食店Casa Cucina Bar主打意大利菜，行政总厨兼老闆Anthony Cheung是土生土长香港人，对烹调充满热诚，曾以实习生身分，在美国纽约米芝莲三星食府Jean-Georges，跟随法国名厨Jean...
移英港妈教写负评换免费奶 滥用退款漏洞 遭网民狠批：影衰晒香港人
*英国｜继移英港人分享伦敦年宵，再揭英国物价之高昂后，近日又有移英港妈分享在当地生活的节俭之道，却遭网民一面倒批评。勤俭持家本是美德，但攞着数亦讲求「取之有道」。这...
滨松町日本料理｜佐敦另类厨师发办日本菜 必试刺身盛合
走入佐敦的德成街，不难发现这静中带旺的小街云集不少特色食肆，身处其中的滨松町日本料理，走的不是现时流行的O*kase路线，不过就可以吃到另类的厨师发办。 滨松町日本料理可以...
茶餐厅中伏│网民力数茶餐厅9大中伏位 漏单转枱都不够这些恐怖
茶餐厅可说是香港饮食文化的代表之一，当中的特色就是比较廉价，同时具效率，总之就是「快来快去」，点餐、用餐、吃完就走。由于茶餐厅格调都倾向平民化，因此大家对于环境、...
Donki 拖罗现「血斑」吓窒网民：有血係咪值钱啲？ 日本料理顾问解构出血原因
港人热爱寿司刺身，不少大型连锁超市都有售卖鱼生，当中来自日本的 Don Don Donki（下称 Donki） 就是其中一间寿司热卖的超市。不过近日 Donki 的刺身及寿司就在网上引起热话，指其拖罗...
麦当劳送美食｜一连五日送五万份美食：麦炸鸡/鱼柳饱/脆香鸡翼等
麦当劳早前首度推出一连十日美食震撼优惠，免费送出合共10万张经典美食的电子换领券。有见大家反应热烈，麦当劳决定再度加码送出5万份美食，诚邀大家新一年「去麦记lor？」！...
情人节简易食谱 煎牛扒大虾Surf & Turf｜Lady Fifi
情人节可有为挚爱安排晚餐节目？若来不及预订心意餐厅，或好静的朋友，大可亲自下厨炮製情人节爱心晚餐。今年的餐单以简易为主题，牛扒大虾俱备，烹调过程只需半小时，成品朴...
和缘｜上环米芝莲星厨主打割烹料理 必试流心花胶天妇罗
上环新餐厅和缘Wa-En Kappo，以象徵高级日本菜的割烹料理作招徕。米芝莲星级主厨利用顶级及季节性食材设计的尝味餐单，可以吃到工序繁複的手作日本料理及自家原创的流心花胶天妇...
胜香园｜中环经典茶档 必食番茄牛肉通粉
昔日的大排档已买少见少，若想体验一下旧式港味排档，这家位处中上环的胜香园便能带给大家地道风味。排档开业半世纪仍然门庭若巿，午饭时段例必满座，如此有叫座力只因平、靓...
Can Lah｜中环李纯恩推介东南亚菜必试螃蟹浓汤米粉煲
李纯恩推介｜朋友约午饭，在中环IFC的CaN LaH，主打南洋菜，一煲米粉蟹煲蟹鲜汤浓。那汤是用十几斤蟹和老鸡熬成，沸滚上枱，浓香之极，米粉泡于其中，饱*华，好吃得没朋友。 螃蟹...
乐园｜九龙城茶餐厅连蔡澜都讚好 必试沙嗲牛肉西多士
乐园位于九龙城街市的熟食中心，店舖挂上由蔡澜先生所赠「胜过鲍参肚翅」墨宝，得到香港美食家的高度讚赏，食物水準可想而知多非同凡响。 乐园位于九龙城街市的熟食中心，挂上...